Zelí

Hlávkové zelí (Brassica oleracea var. capitata) patří k základům zahrady — od raného salátového zelí po pozdní odrůdy na krouhání a kysání. Rané odrůdy se předpěstovávají od února, pozdní se vysazují do konce května. Je náročné na živiny a vodu: chce vápněnou, humózní půdu a pravidelnou zálivku, jinak hlávky praskají. Největším nepřítelem jsou housenky běláska — pomůže síťovina. Výborně sousedí s rajčaty, celerem a aromatickými bylinkami; nesázej ho po jiných košťálovinách a dodržuj čtyřletý odstup.