Hrách

Hrách (Pisum sativum) patří mezi nejotužilejší zeleniny, seje se už brzy zjara, protože snáší i mírné mrazíky a naopak letní vedra mu nesvědčí. Jako luskovina obohacuje půdu dusíkem díky bakteriím žijícím v hlízkách na kořenech, proto po něm dobře rostou náročnější plodiny. Vyšší odrůdy potřebují oporu v podobě sítě nebo klacků, na kterou se úponky přichytávají, nižší keříčkové typy se obejdou i bez ní. Lusky se sklízí průběžně a co nejčastěji, protože pravidelné sbírání podporuje tvorbu dalších květů a prodlužuje sklizeň.