Chilli papričky

Chilli papričky (Capsicum frutescens / Capsicum annuum var.) mají dlouhou vegetační dobu, a proto se u nás téměř vždy předpěstovávají jako sadba už v únoru nebo březnu na okenním parapetu či ve skleníku. Ven na záhon nebo do květináče se sází až po posledních mrazících, zpravidla v květnu, na slunné a teplé stanoviště chráněné před větrem. Rostlina má ráda pravidelnou, ale mírnou zálivku a výživnou půdu, přemokření kořenům škodí. Ostrost plodů roste s délkou dozrávání a intenzitou slunce, plně vyzrálé (obvykle červené) papričky jsou nejpálivější. Sklízí se postupně od léta až do prvních mrazů.