Bieslook (Allium schoenoprasum) plant je in maart, of je scheurt een bestaande pol — het is een van de gemakkelijkste vaste keukenkruiden voor tuin en pot. De plant gedijt in humusrijke, licht vochtige grond op een zonnige plek en vraagt weinig meer dan af en toe water in droge perioden. Knip bij de oogst de sprieten een paar centimeter boven de grond af; binnen enkele weken staat er alweer een verse pluk klaar. Verwijder de bloemen als je vooral blad wilt oogsten, en vries fijngeknipte bieslook in voor de winter. Dankzij zijn uiengeur houdt bieslook bladluizen op afstand — een goede buur voor wortels en rozen.