Il timo (Thymus vulgaris) è un piccolo arbusto aromatico mediterraneo perenne, che in genere si acquista già come piantina o si moltiplica dividendo un cespo esistente, perché la semina diretta è lenta e poco affidabile. Ama il pieno sole e un terreno leggero, sassoso o calcareo, ben drenato: teme più di ogni altra cosa i ristagni d'acqua e l'umidità eccessiva, che ne provocano rapidamente il marciume radicale. Va annaffiato con parsimonia, solo nei periodi di siccità prolungata, ed è bene potarlo leggermente dopo la fioritura per mantenerlo compatto ed evitare che la base diventi legnosa. Grazie al suo profumo intenso allontana molti insetti dannosi dell'orto, il che lo rende un ottimo vicino per cavoli e carote, mentre in fiore attira numerosi impollinatori.