L'ortensia (Hydrangea macrophylla) è un arbusto da fiore che ama l'umidità, soprattutto nei mesi più caldi, quando può richiedere annaffiature quotidiane. Si pianta in aprile in un terreno humifero, fresco e leggermente acido, concimando con un fertilizzante specifico per piante acidofile, che nelle varietà a fiore blu contribuisce anche a intensificare il colore. La potatura si fa a marzo, eliminando i getti secchi o danneggiati dal gelo senza intaccare le gemme già formate. Da luglio la pianta è in piena fioritura: basta continuare ad annaffiare e concimare, eliminando i fiori appassiti per prolungarla. Verso l'autunno, riducendo gradualmente le annaffiature, il legno matura meglio e la pianta affronta l'inverno più forte.