Il basilico (Ocimum basilicum) si semina in casa già a febbraio, poiché ha bisogno di calore costante (almeno 20°C) per germinare bene, e si trapianta all'aperto solo dopo che il rischio di gelate tardive è passato del tutto. Ama un terreno leggero, ben drenato e ricco di nutrienti, in una posizione soleggiata e riparata dal vento. Per avere piante più cespugliose e produttive conviene cimare regolarmente le punte ed eliminare i fiori appena spuntano, così l'energia resta concentrata sulle foglie aromatiche. Le foglie si raccolgono man mano durante tutta l'estate e si possono conservare essiccandole o congelandole per l'inverno. Il basilico è il compagno per eccellenza del pomodoro, di cui migliora il sapore e tiene lontani alcuni insetti dannosi.