Chile
Capsicum annuum
🥕 VerdurasLos chiles (Capsicum annuum) tienen un ciclo de cultivo largo, por lo que en Europa Central casi siempre se siembran en interior ya en febrero o marzo, en el alféizar o en invernadero. Solo se plantan fuera, en el bancal o en maceta, tras las últimas heladas, normalmente en mayo, en un lugar soleado, cálido y resguardado del viento. La planta agradece un riego regular pero moderado y un suelo fértil; el encharcamiento daña las raíces. El picante de los frutos aumenta con el tiempo de maduración y la intensidad del sol: los chiles bien maduros (normalmente rojos) son los más picantes. Se cosechan de forma escalonada desde el verano hasta las primeras heladas.
Siembra interior
Siembra en el alféizar, el chile necesita una temporada larga
Siembra interior
Precultiva al calor junto a la ventana, idealmente a 25 °C
Riego y cuidados
Cuida las plántulas, añade luz artificial si falta luz
Riego y cuidados
Trasplanta a una maceta más grande
Plantar fuera
Tras los Santos de Hielo, saca la planta al balcón o al exterior
Riego y cuidados
Riega con regularidad y abona
Riego y cuidados
Mucho sol y agua, empieza la floración
Cosecha
Maduran los primeros frutos, cosecha de forma continua
Cosecha
Cosecha principal, seca o congela
Cosecha
Últimos frutos, mete la planta dentro antes de las heladas
Riego y cuidados
Si la planta está sana, déjala invernar junto a la ventana
Descanso